[갓볶은원두커피]과테말라 안티구아 250g
* 갓볶은원두커피 용량이 200g -> 250g 으로 변경되어 출고됩니다.
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로스팅 포인트가 Full City 에서 로스팅한 원두를 맛이 진하오니 주문시 참고 하세요.
Full City 로스팅 포인트 : 과테말라 안티구아, 코스타리카 타라주, 케냐 AA, 인도네시아 만델링, 밀튼 브렌드, 에스프레소
안티구아는 풍족한 강우량과 비옥한 화산 토양에서 생산된 좋은 향기가 있는 커피로서 바디가 강하며 신맛이 매우 강할 뿐만 아니라 감칠맛이 커피메니아의 사랑을 듬뿍받고 있는 커피입니다.
과테말라는 중남미를 대표하는 풍부한 커피향을 지닌 화산지대에서 재배되는 가 강한
훌륭한 커피가 생산되는
국가입니다.
중부 고지대에서 재배되는 Sacatepequez지방 안티구아 커피는 Smoky향이 나타나는 독특한
커피로
유명합니다. 재배되는 고도에 따라 등급 구분이 이루어 지는데 1600~1700m의
높이에서 재배된 것이 Strictly Hard
Bean (SHB)이고, 1350~1500md의 높이에서 자란 것을
"Hard Bean"이라고 하며 850~1000m의 높이에서
자란 것는 "Prime Washed"라고 부릅니다.
SHB는 가 강하며 신맛이 매우 강할 뿐만 아니라 감칠맛이 나는 훌륭한 커피로
알려져
있으며 특히 과테말라시 남부지방에 위치한 Autigua는 세계 커피메니아의 사랑을 받고 있는
최고급 커피로 와
신맛이 강해 Straight용으로 널리 이용되며 Blending시 풍부한
커피향을 강조하고 싶을때 주로 사용합니다.
