[갓볶은원두커피]코스타리카 타라주 1kg
로스팅 포인트가 Full City 에서 로스팅한 원두를 맛이 진하오니 주문시 참고 하세요.
Full City 로스팅 포인트 : 과테말라 안티구아, 코스타리카 타라주, 케냐 AA, 인도네시아 만델링, 밀튼 브렌드, 에스프레소
커피 애호가들이 훌륭한 커피로 인정하는 La Minita Tarraza로 전체적으로 알갱이가 크고 스트레이트로 마셔도 향과 신맛을 느낄수 있으며 바디가 강해 입안에 커피향을 오랫동안 간직할수 있습니다.
카리브해 서쪽에 위치한 코스타리카는 태평양 해안을 접한곳에서 커피가 재배됩니다.
품질이 우수하고 풍족한 커피향과 감칠맛이
있어서 인기가 높으며 100%아라비카 커피가
생산되는 국가입니다.
대부분 수세식 가공으로 이루어지나 일부에서는 수세식과
자연건조 방식의 중간 형태인
Semi-Washed방법을 이용 하기도 합니다.
커피 애호가들이 훌륭한 커피로 인정하는
수도 Sanjose에 인접한 Tarrazu 지방의
"LA Miniti Tarrazu" 제품은 육안으로 콩자체가 매우 크며 알찬
모양을 가지고 있으며
Guatemala coffee 보다 가 강하며 독특한 Acidity가 있습니다.
한편
Volcano Poas근처의 Fjo sarchi 커피도 Best 커피로 인정되고 있습니다.
단종으로 널리 사용되며 독특하고 특별한
맛을 낼때 Blending 용으로 쓰기도 합니다.
