[갓볶은원두커피]탄자니아 킬리만자로 AA 1kg
아프리카의 대표적인 커피로 중, 강배전하여 강한 신맛과 개성적인 향을 지닌 커피입니다. 킬리만자로산 Moshi 지방에서 재배된 큰 사이즈의 생두를 사용했으며 입에 머금는 순간 강한 신맛을 느낄수 있는 커피입니다.
아프리카 대륙 동쪽에 위치한 탄자니아는 국토의 대부분이 1000m이상의 고원지대로
북동부에 위치한 아프리카의 최고봉
킬리만자로(5895m)에서 재배된 킬리만자로는
강한 신맛과 개성적인 향을 지닌 커피로 유명합니다.
케냐와의 국경지대인
Kilimanjaro 산 근처의 Moshi 농장에서 재배되는 커피를 최고로 치며
로브스타 재배지역은 Tanga 지역을 중심으로
Usambara지방에서 주로 생산되고 있습니다.
남부지역에도 농장이 몇군데 위치하고 있는데 북부지방 커피에 비해 맛과 향이
약해
수출되는 생두가격에도 차이가 있습니다.
대부분 소규모 소작농으로 생산되며 Kanya 커피보다는 부드러우면서 강한
신맛을 유지하며
개성적인 향기가 있으며 가 강한 특성을 지니고 있는 커피로 스트레이트나 브렌드
어느 쪽이라도 즐겁게
마실수 있습니다.
