[갓볶은원두커피]페루 찬차마이오 1kg
페루 중부지역의 안데스산맥 줄기의 찬차마이오 계곡에서 재배된 커피로 중배전해서 마일드한 신맛과 단맛, 부드러운 커피향을 살린 질좋은 커피입니다.
국토의 길이만큼 북부 중부 남부의 지역에 골고루 재배되며 저지대(500m)부터
고지대(2000m)까지 생산되는 커피는 지역적인
품질차이가 많이나는 국가입니다.
안데스산맥 고산지대에 있는 Lima에서 Eastern 으로 형성되어 있는 Chanchamayo,
cuzco,
Norte, Puno 주가 주생산지 입니다. 특히 중부지역에 있는 chanchamayo 계곡은
세계적으로
유명한 커피 산지로 알려져 있습니다.
일부지역에서는 "Oragnic" coffee도 재배하며 가격은 10~20% 정도 비싼
편입니다.
향과 는 colombia 커피에 비해 떨어지나 산성이 강하며 주로 Blending 커피용으로
유럽이나 일본
미국에서 사용하고 있습니다.
